De la Finca a Tu Mesa

En 3 Horas Ya Es Aceite

El viaje completo de tu aceite. Transparencia total. Desde la recolección hasta tu puerta.

1

La Cosecha

La mañana comienza en nuestra finca de Yéchar. 2.000 olivos Picual esperan la cosecha. Cada aceituna es seleccionada con cuidado. Nunca tocan el suelo. Solo lo mejor.

Recolección seleccionada del árbol
2.000 olivos Picual
Sin contacto con suelo
Control de maduración óptima
Ubicación

Yéchar

Duración

Inicio 06:00

Fecha

21 de noviembre de 2025

2

Transporte Inmediato

Sin demora. Camión propio de 20 toneladas, cargando solo 5: así la aceituna no se aplasta ni se daña por su propio peso en los 30 minutos de trayecto. El tiempo es crítico. Cada minuto de espera es una pérdida de calidad.

Transporte directo
Transporte directo
Aceitunas frescas
Temperatura controlada
Ubicación

De la finca a la almazara

Duración

<30 minutos

3

Almazara Exclusiva

Máquinas dedicadas solo a aceite ecológico. Control de temperatura milimétrico. Extracción en frío. Prensado en frío, sin prisa y sin calor: así se conserva todo lo que la aceituna trae del campo.

Máquinas exclusivas para ecológico
Extracción en frío
Control de temperatura continuo
Proceso certificado
Ubicación

Pliego. Centro de procesamiento certificado

Duración

30-60 minutos

4

Almacenamiento Premium

El aceite entra en los depósitos especiales. Atmósfera de nitrógeno puro, sin luz. Nunca sale de aquí hasta el embotellado: sin trasiegos, sin almacenamientos intermedios, sin transportes. Protección máxima contra oxidación.

Depósitos con nitrógeno
Temperatura estable (15-18°C)
Sin luz directa
Protección contra oxidación
Ubicación

Pliego. En la misma almazara, del depósito a la botella.

Duración

Hasta el embotellado, hasta 4 semanas después

5

Embotellado

El aceite es transferido a nuestros botellines de 250 ml. Cada botella es etiquetada con precisión. Listo para su viaje hacia ti.

Botellines de 250 ml
Etiquetado preciso
Embotellado profesional
Control de calidad final
Ubicación

Pliego, almazara

Duración

2-3 horas

¿Por Qué 3 Horas?

No es un número al azar. Es ciencia. Es calidad. Es diferencia.

Preserva Aromas

Los compuestos volátiles se pierden rápidamente. <3h = frescura máxima.

Mantiene Polifenoles

Los antioxidantes se degradan con tiempo. Rápido = máximas propiedades.

Sabor Auténtico

El verdadero sabor de la aceituna fresca. Sin oxidación prematura.

Máxima Potencia

Rapidez = aceite más potente, más intenso, más noble.

Ahora conoces el viaje

Del olivo al depósito de nitrógeno en 3-4 horas. Máxima calidad, transparencia total.

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